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雨水节气吃什么传统食物(罐罐肉)

发布者:第N次招商-新哥发布时间:2023-12-03访问量:25

导读 大家好,综合小编来为大家讲解下。雨水节气吃什么传统食物,罐罐肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、  雨水节气吃什么传统

大家好,综合小编来为大家讲解下。雨水节气吃什么传统食物,罐罐肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、  雨水节气吃什么传统食物

1、  雨水节气这天,出嫁了的女儿要回到娘家,送上自己做的一罐肉,这罐肉是用小火煨的,肉质酥烂,里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物,炖出来的食物香甜滋补,包含“罐罐肉”是用砂锅炖─罐猪脚,里面配上大豆、海带、大枣等,再用红纸、红绳把罐口封好。吃爆米花雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色”。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米,即预测稻谷的成色。成色足则意味着高产,成色不足则意味着产量低。

二、  雨水时候的养生食物

2、  海带是海藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,素有“长寿菜"、"海上蔬菜"、“含碘冠军”、“碱性食物之冠"的美誉,是一种保健长寿食品。中医入药时不叫海带,叫昆布。它入肝、胃、肾经,具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌、延缓衰老的功效,可用于治疗瘦瘤、瘵病、疝气下坠、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病等疾病。当然,由于海带为寒性食物,脾胃虚寒者不宜多食。

三、  春天的养生方式

3、  舂天多用大枣。大枣原产于我国,至今已有数千年的栽培历史,自古以来被列为“五果"(桃、李、梅、否、枣)之一。我们所说的大枣为成熟后晒干之枣,其性平,味甘,含有大量的蛋白质、糖、有机酸、维生素及多种氨基酸等丰富的营养成分,是营养保健的佳品。

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